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1、我今天带的是薯条。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、准备三个中等大小，光滑无青头的土豆，洗净，去皮，去眼，切成粗细差不多的条(我一般切的比某个底厚，没必要放冰箱冷冻；当然可以根据个人喜好选择剪)
3、洗掉表面的淀粉。
4、锅里放水(不是薯片的量)，加一勺盐，烧开后放入薯片，煮3-4分钟左右，捞出冷水。
5、冷水后直接擦干水分或者用吸水纸吸干每片薯片的水分(如果这里切的薯片没问题，需要放冰箱30分钟。
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