杜坎减肥法是由法国的营养学家和医生皮埃尔.杜坎博士创立的一种减肥方法。
通过“分阶段的蛋白质摄入方法”来达到减肥的目的。
相对于纯吃肉的减肥方法，杜坎减肥法的食物种类和营养显然是更加的充分。
【资料图】
如果严格按照食谱操作，杜坎减肥法的减肥效果还是非常不错的。
一、杜坎减肥法是怎么操作的呢？杜坎减肥法一共分4个阶段：
1、第一个阶段：速效期。
这个阶段只可以吃纯蛋白和高蛋的食物。比如鸡蛋、脱脂牛奶、所有的鱼和某些瘦肉。
肉里面的羊肉和猪肉不能吃，因为脂肪含量太高了。
每天必须要喝够的水。
速效期的最佳时间是3~7天，不能超过10天。
这个阶段，掉秤速度非常快，大概一天可以掉1斤。
2、第二个阶段：缓效期。
这个阶段是“纯蛋白日”和“蛋白蔬菜混合日”交替进行。一直到达到目标体重为止。
在这个阶段蔬菜是可以尽情享用的，但是不可以用油清炒，凉拌的时候也不能加油。
蔬菜里面的蚕豆、玉米、豌豆、土豆等这些碳水化合物含量高的要避免食用。
同样要保证每天的水分摄入。
蛋白质食物的选择和速效期的一样。
这个阶段的掉秤速度放缓，大概一周可以减掉1~2公斤。
3、第三个阶段：巩固期。
这个阶段的目的是为了巩固之前的减肥成果，防止复胖。
巩固期时间的长短和之前的减肥成绩密切相关：减去1公斤巩固期就为10天。
假设您一共减去了12斤，那么您的巩固期6*10=60天。
在这个阶段可以加入主食、水果和植物油了，您也可以吃炒菜了！每周还可以来一次自自由餐。
4、第四个阶段：稳定期。
到这个阶段的时候，您的体重已经稳定了下来。
每周6天正常吃饭就可以了，但是每周星期三或者星期四还要来一次纯蛋白质日。
然后就一直坚持下去。
二、其他补充：杜坎减肥法不光看起来复杂，操作起来更加的麻烦。
1、您要抗拒所有的意外情况，在速效期和缓效期都必须自己准备三餐和加餐。
2、您要忍受无油、无碳水、无蔬菜、无水果和基本无盐的饮食。用坚强的毅力防止由此而引发的暴食。
3、您不能放弃，一旦放弃了，第二次采用杜坎减肥法的时候，减肥效果就不明显了，毕竟作者自己也这么说。
4、虽然作者说不反弹，但是这是建立在严格执行杜坎减肥的前提下的（毕竟作者说了，第四个阶段——稳定期要终生坚持的）。具体到我们个人，暴食和反弹简直是必然的结果。
